Як їсти органічні, коли ви не можете цього дозволити

Коли я одружився з чоловіком, я знав, що будуть певні варіанти життя, на які він ніколи не покладається. Йому ніколи не вдається дістати свої прокляті шкарпетки в гальму, він любить бути зовні, незалежно від погоди, і ми завжди їмо органічно без сумнівів. Тепер, коли у нас є троє дітей, і життя значно дорожче, їсти органічні час від часу стає складним, але ми змушуємо це працювати. Це декілька речей, які ми робимо для того, щоб наша їжа була максимально чистою, не переживаючи наш бюджет:

Садівництво

Садівництво не повинно бути складною наукою (хоча не кажіть моєму чоловікові двома зеленими пальцями, я це сказав!) З таким же невеликим простором, як передній ганок та кілька контейнерів до гігантського заднього подвір'я з десятинами ґрунту ряди кукурудзи, кожен може виростити власну їжу.

Найкраща частина вирощування власної їжі полягає в тому, що це дає нашим дітям близьке та особисте розуміння того, звідки береться їжа, скільки часу потрібно для її вирощування та важливості не витрачати їх. Якщо говорити про ...

Знай свої відходи

Ми почали зберігати відро для компосту під нашою кухонною раковиною. Найефективніший спосіб показати своїй родині, скільки їжі витрачено, це буквально показати їм, скільки їжі вони витратили. У нашому будинку, якщо хтось не закінчить цей бутерброд з арахісовим маслом, то ми всі про це знаємо, тому що він знаходиться у відрі для компосту. Це різко змінило спосіб харчування та скорочення наших продуктових рахунків, оскільки ми купуємо те, що будемо їсти, а не те, що, на нашу думку, хочемо.

Ідіть на Брудні десятки

Якщо вартість їжі особливо непомітна для того, щоб дотримуватися органічності, ми переконуємось, що продукти, що знаходяться у відомому списку Брудних десятків, - це те, що ми купуємо органічні. Брудний десяток - це список продуктів, які щороку оновлюються Екологічною робочою групою та перераховує продукти, які найбільше забруднені пестицидами, гербіцидами та фунгіцидами. Список 2019 року включає полуницю, шпинат, капусту, нектарини, яблука, виноград, персики, вишні, груші, помідори, селеру та картоплю. Yikes!

Купуйте оптом

Є так багато органічних варіантів, які сьогодні заморожені, консервовані та оптом. І вам не доведеться обмежуватися марками Boojee від Trader Joe. У вашому місцевому продуктовому магазині, напевно, є різноманітні національні бренди з органічними варіантами лише трохи більше грошей, ніж неорганічні. Є кілька предметів, таких як курячі грудки, яловичина, мішки овочів і навіть картопля фрі та смачні страви, якими я люблю запасатися, коли вони продаються. Я купую їх, а потім можу заморозити їх та використати на більш пізніх термінах.

Приготуйся з нуля

Навіть маючи дуже мало часу на руках, мені все-таки вдається готувати в основному з нуля, щоб я міг контролювати інгредієнти в наших стравах. За допомогою мого миттєвого горщика або горщика з кроком я можу зібрати супер здорову вечерю, блискавично і не переживаючи про хімічні речовини в своїй їжі.

У вихідні ми їмо плануємо в своєму будинку. Уся родина отримує слово в тому, що ми їмо, і вони, безумовно, допомагають підготуватися. Потрапляння дітей на кухню збільшує шанси на те, що вони дійсно їдять їжу, коли це буде зроблено!

Познайомтесь із місцевим фермером

Ринки фермерів зараз круті, що чудово, адже зараз більшість міст та селищ розміщують ринок фермерів один чи два рази на тиждень. Ви можете купувати м'ясо і виробляти хлібобулочні вироби та навіть предмети особистої гігієни безпосередньо у людей, які вирощують та роблять їх. Свіжа продукція - це бруд, який є дешевим на більшості фермерських ринків, тому цілком варто їх підтримувати. Ви навіть можете підписатися на підписку CSA для сільського господарства, яка підтримується спільнотою, яка схожа на коробку краси, але наповнена органічними продуктами, вирощеними спеціально для вас.

Харчування органічним не повинно порушувати рекламу банку, але це, безумовно, може допомогти заохотити безліч справді чудових звичок життя, які принесуть користь здоров’ю вам та вашій родині та землі.

Більше здорового життя:

  • 15 речей, які можна придбати, якщо ви робите домашнє дитяче харчування: Посібник для початківців
  • Смачні та корисні заміни на улюблені неприємні страви для дітей
  • Як зробити перші кроки до чистого життя

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.