Найкращий рецепт полуничного коржів, який ви коли-небудь будете смаком

  • Полуничний корж - один з наших улюблених десертів, коли нарешті настає тепла погода. Він ідеально підходить для годування натовпу, але зробити це так просто, що я часто гортаю його просто для сім'ї як частування. І хоча окремі полуничні коржі є чудовими і ідеально підходять для газонних вечірок (а не натовпу, з яким я бігаю), коли справа стосується моєї родини та друзів, великий десерт на стенді для тортів виграє щоразу.

    Класичний полуничний корж виглядає вражаюче, чи не так? І зробити цей десерт простіше, ніж ви думаєте. Я просто спечу два гарні коржики з лимонного кукурудзяного борошна і даю їм охолонути. Потім я покриваю торт нарізаною полуницею, свіжою збитими вершками ванілі та присипкою цукровою пудрою. Я розкладаю шари щільно разом, щоб пиріг не впав (і навіть якби він був, ми все одно його пожираємо), і щоб переконатися, що кожен шматочок сповнений аромату. Полуниця зазвичай настільки соковита, що трохи полуничного сиропу просочиться шарами торта і зробить його ще смачнішим. Найкраща частина полягає в тому, що це не мав бути ідеальним десертом з усіма полуницею, викладеними просто так. Це більше щасливе замішування весняного аромату та кольорів.

    Для цього легкого рецепту коржів з полуниці не потрібні химерні навички прикраси. Дотримуйтесь моїх інструкцій нижче і спостерігайте за тим, як розгортається магія!

    Рецепт полуничного коржів

    Сервіси Келсі Банфілд: 8-10

    Інгредієнти:

    • Для торта:
    • цукор: 1/12 склянки
    • свіжа цедра лимона: 2 чайні ложки
    • вершкове масло: 1 паличка, розтоплене і злегка охолоджене
    • чистий екстракт ванілі: 1 чайна ложка
    • великі яйця: 4
    • небілене борошно універсальне: 1 ¾ склянки
    • кукурудзяна каша: 1/3 склянки
    • розпушувач: 1 чайна ложка
    • харчова сода: ½ чайної ложки
    • кошерна сіль: 1 чайна ложка
    • пахта: 1 склянка
    • Для заповнення:
    • важкий крем: 3 склянки
    • свіжа полуниця: 3 пінти, стебла і нарізана шматочками розміром з укусом

    Напрямки:

    Крок 1: Розігрійте духовку до 350 градусів F. Помістіть внутрішню частину двох 8-дюймових круглих каструль для пирога з розпилювачем і відкладіть.

    Крок 2 : Додайте цукор і цедру лимона у велику миску міксера, і збийте, поки добре не змішаться. Потім додайте ваніль і яйця і добре перемішайте.

    Крок 3 : В окрему миску додайте борошно, кукурудзяну кашу, розпушувач, харчову соду та сіль. Збийте злегка з’єднати.

    Крок 4: Замішуючи міксером на повільному рівні, чергуйте додавання сухих інгредієнтів та пахта в рівних частинах до тих пір, поки тісто добре не з’єднається і не стане грудкою.

    Крок 5: Рівномірно розподіліть тісто для торта між двома сковорідками і розгладьте верхівки. Потім запікайте від 25 до 30 хвилин або до тих пір, поки вони не запікаються.

    Крок 6: Дайте трохи охолонути, а потім перекладіть коржі на дротяну стійку, щоб повністю охололи. Після того як пиріжки охолонуть, ви можете загорнути їх у пластикову упаковку, поки не будете готові приготувати торт. Торт повинен готуватися лише перед тим, як ви хочете його подавати, оскільки збиті вершки не будуть довго зберігати форму.

    Зібрати полуничний корж

    Крок 7: Збийте крем до світлого і пухнастого.

    Крок 8: Встановіть один шар торта на підставку для торта, а зверху викладіть половину збитих вершків, після чого зверху покладіть половину полуниці. Зверху укладіть другий шар торта і повторіть з залишилися збитими вершками і полуницею.

    {$adcode4}

    Як те, що ти бачиш? Не забудьте зафіксувати це!

  • Follow us

    Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.