Рецепт барабанних грибів в азіатському стилі на грилі

  • До кінця літа важко не бути повністю над тими ж старими рецептами стейк-грилів та бургерів. То чому б не зробити свій гриль на крок ще до осені і зробити кілька грибів на грилі? Подивіться - все ще тепло, тому якщо ви схожі на мене, ви не поспішаєте обігрівати свою кухню, хоча діти знову в школі, і швидкі та легкі вечері затребувані. Ось швидкий змішаний маринад в азіатському стилі, в який ви закохаєтесь (серйозно, вам захочеться поласувати його на всьому!) Мій улюблений спосіб його використання - на барабанах на грилі. Цей рецепт - улюблений у сім'ї (схвалив малюк! ) і справжній прихильник натовпу - так копайтеся і насолоджуйтесь!

    Рецепт барабанних грибів в азіатському стилі

    Автор: Карен Бітон-Коен. Час підготовки: 10 хв. Час приготування: 30 хв. Порції:

    Інгредієнти:

    • для маринаду:
    • курячі гомілки: 3 кілограми
    • оливкова олія: 1/2 склянки
    • соєвий соус: 1/4 склянки
    • мед: 2 ст
    • кунжутна олія: 2 ст
    • імбир: 6 дюймовий шматок, очищений від шкірки і нарізаний шматочками
    • часник: 6 зубчиків, очищених від шкірки і нарізаних шматочками
    • свіжомеленого чорного перцю: 1/4 чайної ложки
    • для гарніру (необов’язково):
    • насіння кунжуту і тонко нарізані цибулини

    Напрямки:

    Крок 1. Використовуючи занурюючий блендер або стандартний блендер, з'єднайте олію, соєвий соус, мед, кунжутне масло, імбир, часник і чорний перець і збийте до отримання однорідної маси.

    Крок 2: У велику миску обмазуйте барабани з підготовленим маринадом. Кидок на пальто. (Ви можете перейти на гриль відразу після нанесення покриття, або можна поставити в холодильник на пару годин або на ніч для найкращих результатів.)

    Крок 3: Підпаліть гриль до 375 градусів. Встановіть пальники на середньо-низьке полум'я і додайте барабанні палички та щедро пензликом із залишеним у мисці маринадом, що залишився. Кожні 5-7 хвилин перевертайте барабанні палички за допомогою щипців, а потім знову змащуйте гілочки маринадом, що залишився. Продовжуйте робити це протягом 30 хвилин, поки курка не буде гарненько обсмажена і не проварена. Викладіть на блюдо і прикрасьте насінням кунжуту і нарізаною шкіркою.

    Більш легкі рецепти грилю:

    • 20 неймовірно смачних десертів на грилі
    • 30 найкращих рецептів піци на грилі
    • 14 дивовижних рецептів тако на грилі
  • Follow us

    Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.